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C’est le 27 octobre 2016 à Casablanca, que les partenaires et l’ensemble  des parties prenantes de la filière sucrière se sont donnés rendez vous lors d’une journée de  partage et d’échanges sur les grandes réalisations en matière de préservation de l’environnement et les défis et perspectives à l’horizon 2020.  A cet effet, les résultats d’une étude lancée à l’initiative du Groupe COSUMAR pour l’évaluation de l’empreinte carbone de la filière sucrière ont été présentés et ont permis d’évaluer l’impact des investissements  consacrés à la modernisation de l’outil industriel par le biais de l’adoption de technologies propres.  Ces investissements, dépassant les 7 milliards de  dirhams, ont permis à fin 2015, de réduire en 10 ans,  l’empreinte carbone de la filière sucrière de 43%. Les résultats de l’étude ont révélé que les rejets  de CO2 de la filière sucrière représentent 0,7 % des émissions nationales, preuve que l’activité impacte  faiblement l’environnement. L’estimation des rejets carbone s’évalue à 0,525 kg CO2/kg de sucre sachant que les plantes sucrières permettent l’absorption de 0,764 kg CO2/kg de sucre traduisant donc  un bilan positif en termes d’émission/récupération de carbone.

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